Etiqueta: recetas
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Bizcocho de Té Matcha
INGREDIENTES: 5 huevos 4 yemas de huevo175 gr azúcar50 gr harina13 gr almidón de maíz (maizena)25 gr té verde en polvo matcha30 ml leche Para el merengue: 5 claras de huevo65 gr azúcar ELABORACIÓN: Y ya estará listo para disfrutar.
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GALLETAS DE TÉ MATCHA
Exquisitas para acompañar el té o para mojarlas en leche. Ingredientes: Preparación: Tamiza la harina junto con el azúcar glas y el té verde Matcha. Incorpora las yemas, la mantequilla a trozos y una pizca de sal y amasa hasta obtener una mezcla homogénea , envuélvelo en papel film y mételo en la nevera hasta…
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MATCHA LATTE
Ingredientes: Para degustar un té Matcha latte perfecto deberás conseguir varios instrumentos tradicionales japoneses: Chasaku: cuchara fina de bambú con una curva que se realiza con vapor. Sirve para recoger la cantidad justa (1 gr) de té Matcha para una taza. Chasen: especie de brocha larga y gorda realizada con bambú, ideal para mezclar el…